Mączka z kurczaka
składnik karm dla zwierząt

Inne nazwy

mączka z kurczaka, suszony kurczak, dehydratyzowany kurczak, kurczak w postaci dehydratyzowanej , kurczak dehydratyzowany, suszonego kurczaka, kurczak w postaci dehydratyzowanej, kurczak odwodniony

Opis

Składnik o trudnej do ocenienia jakości (nie dotyczny półproduktów typu human-grade). Mogą się w nim znajdować wyłącznie produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego kategorii trzeciej, czyli nieprzeznaczonych dla ludzi (Rozporządzenie nr 68/2013), łącznie z piórami, dziobami, kopytami, łbami, jednak często są to całe tusze lub ich części, czyli pozostałości po oddzieleniu mięsa przeznaczonego dla ludzi. Składnik może być bogaty w wysokiej jakości białko pochodzące z mięsa i mięsnych kości, jak również zawierać białko niskiej jakości. Niższa jakość składnika będzie wpływała negatywnie na strawność białka i wchłanianie ważnych składników odżywczych, np. Tauryny, której niedobór prowadzi do chorób serca. Uważamy, że gdyby pod tym określeniem kryło się mięso, producent by to wyraźnie zaznaczył.

Po odjęciu prawie całej wody stanowi skondensowane źródło białek, zwykle 3-4 razy więcej niż mięso świeże. Często konserwowana chemicznie. Zwykle determinuje mniejszą smakowitość karmy niż mięso świeże. Ze względu dwukrotne przetwarzanie w wysokiej temperaturze następuje nawet dwukrotne obniżenie wartości odżywczych białka oraz powstawanie bardzo szkodliwych dla psów i kotów tzw. Końcowych produktów zaawansowanej glikacji. W przypadku mięsa ryb (mączki rybne) spadek wartości odżywczych jest bardzo mały.

.

Podobne składniki:

białko z kurczaka, mączka drobiowa, mączka kostna, mączka kukurydziana, mączka mięsna, mączka rybna, mączka ryżowa, mączka z bażanta, mączka z dziczyzny, mączka z indyka, mączka jagnięca, mączka z kaczki, mączka z kurczaka i indyka, mączka z pstrąga, serca kurczaka, tłuszcz z kurczaka, wątroba kurczaka

Powiązane artykuły:

Karmy zawierające ten składnik: